主要食材：
(資料圖片僅供參考)
高筋面粉260克、白糖20克、酵母3克、雞蛋1個（54克）、鹽2克、玉米油20毫升、溫水100毫升
白芝麻適量
制作過程：
1、準備食材。
2、將面粉倒入面盆中，放入白糖攪拌均勻后，將雞蛋打散；酵母粉用溫水化開，邊倒邊攪拌成面絮狀；玉米油放入，下手揉成面團，蓋上保鮮膜，醒上十分鐘。將面團移到膠墊上，用搓衣服的手法搓揉面團，大約15分鐘左右，抻開后有薄薄的膜即可。面團揉好后，變得細膩又光滑，用手搓成長條，切出6個大小相同的面劑，分別揉成圓形。
3、在揉好的漢堡胚上，刷一點點清水，在白芝麻上面粘一層。
4、6個漢堡胚全部粘好芝麻后，蓋上保鮮膜，放入烤箱進行二次醒發(fā)。醒發(fā)好后取出，預熱烤箱
180度，將烤盤放入中層，上下火，烤上15分鐘。
5、烤好后取出漢堡胚，晾至溫熱時，放入保鮮袋中保存。
主要食材：雞胸肉一塊、雞蛋1個、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、蒜末、姜末、淀粉、面包糠、生菜、番茄醬適量
制作過程：
1、將雞胸肉洗干凈，一剖為二，再撕掉表皮的膜，用刀背輕輕剁一剁，放入盆中。分別倒入料酒、胡椒粉、生抽、鹽、白糖、蒜末、姜末腌制。為了今天早晨多睡一會兒，昨晚上就腌上了雞排。一是為了更入味，二是早上時間不緊張。
2、準備三個容器，分別放入淀粉、雞蛋液、面包糠。取一片雞肉，先將它的兩面粘滿淀粉，再放入蛋液中，粘上蛋液，最后放在面包糠中粘均勻。要記住按照一面、二蛋、三面包糠的順序。
3、兩片粘滿面包糠的雞肉放入盤中待用。
4、平底鍋燒熱，倒入適量的油，將雞胸肉放入鍋中煎制。
5、中小火煎制，當兩面金黃，用筷子扎一下很容易扎透就熟了。
6、取一個漢堡胚，對半分開。
7、放上一片生菜，擠上一些番茄醬，加上一小塊雞肉，一份美味的家庭漢堡，就這樣完成了。
8、成品圖。超級簡單方便，經濟實惠家庭版的漢堡包，香酥少油又美味。
其實家庭版的漢堡包可以很隨意，你自己喜歡吃什么就夾什么吧。比如牛肉餅、蝦仁餅、肉松、芝士片、蛋黃醬、培根、炸雞蛋、西紅柿、火腿腸等等。
友情提示：
1、漢堡胚可提前一天做好，密封保存，早晨起來輕輕松松就可以制作完成。
2、雞排提前頭天晚上腌制，雞肉會更入味，還能節(jié)省時間。
3、烤箱的實際溫度，請根據(jù)自家烤箱的脾氣適當調整。
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