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8月26日，內(nèi)蒙古烏蘭察布“燕麥之香”金秋慶豐收活動在察右中旗拉開帷幕。

當(dāng)天，在內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰?0畝金燦燦的燕麥田中，洋溢著豐收喜悅的燕麥開鐮體驗(yàn)儀式拉開活動的序幕，大家用傳統(tǒng)的開鐮儀式揮舞著鐮刀投入到火熱的農(nóng)事勞動中，親歷收獲的喜悅與幸福，見證豐收的累累碩果。

莜面是烏蘭察布的特色美食，由于其含有多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成分，成為市民餐桌上必不可少的美食之一。在隨后的莜面美食技藝大賽活動中，來自察右中旗各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)（園區(qū)）的選手們現(xiàn)場展示了自己的莜面制作絕活，一籠籠精致的窩窩、魚魚在選手們靈巧的雙手中相繼出籠，既有傳統(tǒng)的純莜面制品，也有新式的"蔬菜"莜面，選手們嫻熟的技藝和造型別致的莜面制品贏得了現(xiàn)場觀眾的一致稱贊，充分展示和宣傳了具有地域特點(diǎn)的美食文化。比賽中，評委根據(jù)參賽選手所做莜面的口感、質(zhì)感、觀感、手法、創(chuàng)新度等進(jìn)行現(xiàn)場評分。

“烏蘭察布莜麥”作為國家地理標(biāo)志，燕麥品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可，深受消費(fèi)者青睞，燕麥種植面積多年穩(wěn)居全國地市級前列。察右中旗地處燕麥黃金生長地帶，擁有燕麥生長的最佳自然環(huán)境，隨著燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)深入發(fā)展，產(chǎn)地影響力不斷擴(kuò)大，為燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

此次烏蘭察布“燕麥之香”金秋慶豐收活動將持續(xù)到8月29日，活動還設(shè)置了系列農(nóng)特產(chǎn)品展示及品鑒、燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、美食攝影比賽、“燕麥之香”金秋慶豐收文藝演出以及“草原避暑之都”清涼消夏啤酒節(jié)等豐富多彩的歡慶互動活動，充分展示烏蘭察布特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，展現(xiàn)全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成就、鄉(xiāng)村振興新面貌、新時(shí)代農(nóng)民新風(fēng)采。（記者 宮立靈 通訊員 梁嘉炫 牛波）

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